作り方
- 1
タレは合せて一煮立して置く
- 2
鱈を小口カットしてから濃口醤油で洗ってから片栗こをまぶして揚げる
- 3
濃口醤油で洗う時に
生姜を少し入れると生姜の香りが付き臭みが抜け美味しい
コツ・ポイント
先にタレを合せておき 揚げたてにかけた方が
油が落ちて美味しい
似たレシピ
-
-
-
秋の夜長、お酒に合う真鯛の揚げだし 秋の夜長、お酒に合う真鯛の揚げだし
温かい晩酌のお供が欲しくなるこの季節、真鯛の揚げだし。ビールでも日本酒でも相性ばっちり。夕飯のおかずにも活躍しますよ。
-
-
かもなすとそうめんの揚げ出し風 かもなすとそうめんの揚げ出し風
５月の懐石料理をちょっと家庭向きにアレンジしました。揚げたなすとそうめんと、だし汁がとってもマッチ。そうめんのほうがおいしいと評判が・・。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18792361
