カロリーゼロの赤しそジュース
飲み物のカロリーも気になる…だったら0シュガーを使おう!!ビタミンＣも加えてスッキリとした味に仕上げました
このレシピの生い立ち
お友達に作り方を教えてもらい、自分好みの味に改良しました
パンを焼く時に使うため、アスコルビン酸を買ったものの、使う量が少量過ぎて全く減らない
去年作った赤紫蘇ジュースが甘かったので入れてみたら美味しい～♡
使えますアスコルビン酸♡
カロリーゼロの赤しそジュース
飲み物のカロリーも気になる…だったら0シュガーを使おう!!ビタミンＣも加えてスッキリとした味に仕上げました
このレシピの生い立ち
お友達に作り方を教えてもらい、自分好みの味に改良しました
パンを焼く時に使うため、アスコルビン酸を買ったものの、使う量が少量過ぎて全く減らない
去年作った赤紫蘇ジュースが甘かったので入れてみたら美味しい～♡
使えますアスコルビン酸♡
作り方
- 1
赤紫蘇は太い茎はのぞいて洗います。水３ℓを沸かし、沸騰したら赤紫蘇を入れます
-
- 2
赤い色が緑に変わったら火を少し弱め５分程煮出します。そのまま粗熱を取ります
-
- 3
触れる熱さになったら、赤紫蘇を絞りながら取り除き、目の細かいザルや茶こしなどで濾します(火傷しないようにして下さい)
-
- 4
絞った汁を再び火にかけ、0シュガーを加え溶かして火を止めます
- 5
人肌以下の温度まで冷まします。冷めたらクエン酸とアスコルビン酸を加えて溶かして完成。お好みの味に希釈して飲んで下さい
- 6
今回使ったのはシュガーカット。1/3の量で砂糖と同じ甘さです。
-
- 7
薬局で売っています。お酢で作る事もある赤紫蘇ジュースですが、お酢の臭いが苦手な方にはおすすめです
-
- 8
こちらも薬局に売っています
-
コツ・ポイント
⑤は必ず人肌程度に冷まして下さい
温度が高いとせっかく入れるビタミンＣが壊れます
我が家ではお友達に配ったりするので大量です
１袋で作る場合は全て半量で作って下さい
必ず冷蔵庫で保存して下さい
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
赤しそジュース ！クエン酸で甘酸っぱい！ 赤しそジュース ！クエン酸で甘酸っぱい！
夏にピッタリの赤紫蘇ジュース！氷をたっぷり加えて、水割りでも炭酸割りでも◎かなり酸っぱく、甘さ控えめのレシピ
-
甘さスッキリ！母の赤紫蘇ジュース 甘さスッキリ！母の赤紫蘇ジュース
我が家では夏の風物詩の紫蘇ジュース！母の作った物はときにはクゥ〜ッ！って酸味が強い時もありました。スッキリサッパリです。
はーくんごーごー -
その他のレシピ
