ツナとブロッコリーの和風ペペロンチーノ

ぼーう
ぼーう @cook_40102361

和風ペペロンチーノ風!少ない材料で簡単!
材料がなくても冷凍ブロッコリーと常備のツナ缶&玉ねぎですぐできる♪
このレシピの生い立ち
家に何もない~…常備のツナ缶と冷凍ブロッコリーで簡単パスタを作ろうと思ったのがきっかけです。

ツナとブロッコリーの和風ペペロンチーノ

和風ペペロンチーノ風!少ない材料で簡単!
材料がなくても冷凍ブロッコリーと常備のツナ缶&玉ねぎですぐできる♪
このレシピの生い立ち
家に何もない~…常備のツナ缶と冷凍ブロッコリーで簡単パスタを作ろうと思ったのがきっかけです。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 玉ねぎ 小1/2個(100g)
  3. 冷凍ブロッコリー 60g
  4. ツナ缶 1缶(70g)
  5. オリーブ 大さじ2
  6. ニンニクチューブ 1〜2cm位
  7. 鷹の爪(お好みで) 適量
  8. パスタのゆで汁 お玉1杯分
  9. 醤油 大さじ1
  10. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、スライスに切っておく。

  2. 2

    パスタは表示時間より1分早目にゆでる。茹で上がる数分前に冷凍ブロッコリーを一緒にゆでる。※お玉1杯分のゆで汁をとっておく

  3. 3

    麺を茹でている間に、フライパンにオリーブ油とニンニク(お好みで鷹の爪)をいれ、弱火で香りが出るまでじっくり炒める。

  4. 4

    香りが出たら玉ねぎをいれ、透き通るまでよく炒める。

  5. 5

    玉ねぎが透き通ったら、ツナ缶を汁ごといれて軽く炒める。そこにとっておいたゆで汁・醤油・めんつゆをいれ少し煮る。

  6. 6

    麺とブロッコリーをいれ、強火で1~2 分炒め煮る。

  7. 7

    お皿にもって出来上がり~♪

  8. 8

    お好みでゴマや刻み海苔をのせても美味しいです。

  9. 9

    2020.04レシピの見直しをしました。チーズは無しにして切り方と作り方をもっとシンプルに♪

コツ・ポイント

・ツナ缶をいれて炒めたあとに、ゆで汁を加えること
・パスタをいれたらさっといためて少し煮汁を残すとサラっと食べれます

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ぼーう
ぼーう @cook_40102361
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沢山のつくれぽありがとうございます!いつもいつも皆さんのコメント嬉しく読んでいます♡ 作るの食べるの大好き〜♪私のレシピはめんつゆ率が高い…笑                          昔のレシピの見直し・写真変更しています^ ^
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