トルティーヤでチキンヌードルスープ
TBites @cook_40049989
トルティーヤがスープの中でおいしいパスタに大変身。残ったトルティーヤの消費に大活躍です。
このレシピの生い立ち
テキサス出身の知り合いに教えてもらったトルティーヤの新しい使い方です。残ったり乾燥したトルティーヤを無駄なくおいしく消費するために。
トルティーヤでチキンヌードルスープ
トルティーヤがスープの中でおいしいパスタに大変身。残ったトルティーヤの消費に大活躍です。
このレシピの生い立ち
テキサス出身の知り合いに教えてもらったトルティーヤの新しい使い方です。残ったり乾燥したトルティーヤを無駄なくおいしく消費するために。
作り方
- 1
野菜を小口切りにして、スープと一緒に鍋に入れて5分くらい煮る。
- 2
トルティーヤを好きな大きさ（家では4~5cm角位）に切って1のスープに加え1５分くらいことこと弱火で煮る。
- 3
トルティーヤがやわらかくパスタの様にになったら塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
トルティーヤは煮込んだ後しばらくおいたほうがもっと口当たりがなめらかなヌードル風になります。
トルティーヤはコーンのではなく小麦のトルティーヤを使ってください。
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