水600ccに塩大さじ１をいれ沸騰させる。沸騰したら胸肉を入れて中火で10分ほどゆで蓋をして15分ほど置いておく。

にんにく、たまねぎをみじん切りにして、スープを作るためのお鍋でたっぷり入れた油でよく炒める。

２）にダイストマト缶のトマトとトマトジュースを全ていれ、１）の鳥のゆで汁を入れる。

チリパウダー1/2を入れ、300ccほど水を追加する。

４）が沸騰したら中火で15分ほど煮込み、４）の鶏肉を入れてよく温まるまで煮込む。味を見て、塩を足すか、水を足して調整する

アボガドは半分に切り、それぞれ８等分ずつくらいにクシ切りにする。ライムもクシ切りで4等分にしておく。

５）の鶏肉がよく温まったら、スープに適当にわったトルティーヤチップを8枚～10枚分ほどいれ、上からスープをかけ入れる。

７）のスープの上にアボガド1/4量とチーズを大さじ3さじほどかける。お好みでパクチーをかけ、ライムをのせて出来上がり！

スープが熱いうちに、チーズを混ぜとろけさせ、ライムをぐるっと掛けまわして召し上がれ！

辛いのが好きな方はサルサ、チポトレをいれてお食べください。