美味しいカレー ココナッツオイル入り
chamiing @cook_40173202
いつものカレーをより美味しくつくりたかったので。
このレシピの生い立ち
お家でも、本格的なカレーかつ、食べやすい味にしたかったので。
美味しいカレー ココナッツオイル入り
いつものカレーをより美味しくつくりたかったので。
このレシピの生い立ち
お家でも、本格的なカレーかつ、食べやすい味にしたかったので。
作り方
- 1
にんにくをオリーブオイルで炒め、香りがたってきたら、玉ねぎ投入し炒める。
- 2
玉ねぎがいい感じに炒まったらお肉類を入れて色が変わってきたらガラムマサラを加えます。
- 3
ジャガイモ、人参を加え軽く炒め、水を加え、そこにケチャップ、ソース、ローリエを入れて煮込みます。
- 4
ジャガイモ人参が柔らかくなったら、カレールー、ココナッツオイル、牛乳、隠し味にお砂糖を加え、おーしまぃ！
コツ・ポイント
ルーの種類は正直なんでも大丈夫です！ガラムマサラは多めの方が美味しぃので、躊躇せずいれましょう！そして、お砂糖も好みですが、少し入れるだけで、奥行きが出るので調整しながら入れてくださぃ！玉ねぎは、じっくり炒めて甘みを出すとより甘みが出ます♡
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