☆手羽元と大根の煮物☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ600件話題入りレシピ★★★
焼き色がつくまで炒め
コトコト30分煮込むだけ
味染み大根と柔らか手羽元♪
このレシピの生い立ち
何気なく作っていた料理。
計量してレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を厚めにむき、面取りをする♪
生姜は２ミリ厚くらいにスライスする♪
- 2
鍋にサラダ油を中火で熱し、手羽元を炒める♪
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- 3
大根も加えて手羽元に焼き色がつくまで炒めて♪
-
- 4
●の調味料を加えて中火で５分煮る♪
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- 5
醤油を加えて♪
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- 6
落し蓋をして
弱めの中火で40〜60分ほど、大根が柔らかくなり煮汁が少なくなるまで煮込む♪ -
- 7
出来上がり＊
一度冷まして味を含ませると美味しい♪
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- 8
2024年9月28日
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コツ・ポイント
一度冷ますことで味が染みる
お好みでゆで卵も一緒に煮込んでも。
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