Esta increíble receta es de @kathrin_chm y fue un éxito total en mi familia. Esta versión casera de chucrut va genial para acompañar cualquier tipo de carne, para un aperitivo, o para agregarle un par de cucharadas a tu ensalada. Es súper fácil de preparar y te aseguro que cuando la pruebes se va a convertir en algo habitual en tu cocina. Después contame! 😊😊😊😊#dulcesyconservas

No es la receta original pero se parece. Queda sabrosa y tierna, para disfrutar con una rica coleslaw o batatas😋

#DiaDelPadre

Esta es una receta que encontré en una revista, receta del chef Martín Berasategui, muy fácil, rápida y con pocos ingredientes.La he preparado para las fiestas de fin de año porque me pareció muy original y porque quería saber que tal quedaba un cochinillo asado al horno condimentado solamente con sal y les puedo asegurar que me ha quedado un plato de sabor insuperable, con una textura crocante y dorada tentadora.

Fui al supermercado y vi en la carnicería un cochinillo troceado precioso y se me antojó hacerlo cuchifrito así que pedí un poco y tiré para casa jajaja y como nos pusimos madre mía.

Esta receta la había recortado de 1 revista argentina -la "viva"- antes de venirme pa' europa... hagánla, que es una variante diferente y súper fácil, para los que no se quieren complicar como yo con la grasa y todo eso -aunque con la grasa quedan súper deliciosos- pero de esta forma no quedan nada mal y son sabrosísimos.... el que lo hace después me cuenta - y mas si son argentinos, vean si no se sienten diferentes a esos que comprábamos en la panadería para el mate o haciamos los días de lluvia.

Hace tiempo que no hacía así el cochinillo y hoy me he decidido una receta súper fácil y con un resultado muy bueno, el resultado también depende de la calidad del cochinillo este es ibérico y entero pesaba 4 kilos yo he puesto la mitad del cochinillo osea 2 kilos a ser posible que sea sobre ese peso

Para esta Navidad ya sabes para cenar un buen codillo de cochinillo rico rico,En la receta pongo los ingredientes para 4 o 6 codillos vosotros vais añadiendo si es para más si es para menos puedes poner la misma cantidad

Parece que el cochinillo se suele comer más en restaurante que en nuestra propia casa porque se cree que el asado es complicado. Nada de eso, es sencillo y queda riquísimo en el horno de nuestras casas. Se puede hacer entero o en trozos. A mi me lo despiezaron en la carnicería porque eramos pocos invitados y no merecía la pena asar uno entero.

Estaba en el campo y tenía en el frigorífico 3 higadito de cochinillo y no sabía qué hacer de comer así que con. Lo que tenía por hay lo hice

Mi versión del excelente cochinillo confitado del Restaurante Kabia de Zumárraga - GuipúzcoaVídeo: Vídeo Cochinillo marinado con calabaza

He encontrado esta receta en un libro de mi madre. Ha salido exquisito!

A mi hijo le encanta y por su cumpleaños tenía que intentarlo. Muy rico. Al estilo Segovia, sin nada de ingredientes adicionales, aunque al final le añadido unos ajos a la salsa, porque unos ajos son imprescindibles.Lo que más cosa me daba eran los tiempos, porque cada uno tenemos un horno distinto así que hay que estar un poco pendiente. Pero bastante más fácil de lo que me esperaba.

El aliño es opcional pero le da un toque espléndido!

Para hacer un cochinillo al horno eléctrico que podemos tener en nuestras casas y que quedé con su punto ideal, solo necesitamos unos pocos ingredientes. Uno de los principales es la sal gorda y el otro la manteca

Un clásico de los asados sobre todo por la zona de Castilla y León, todos os acordareis del famoso Candido de Segovia , en fin este plato no ha pasado ni pasara al menos por esa zona de moda y os diré que para el que no lo haya hecho nunca que se anime .Aqui os dejo la receta.

Receta fácil, fácil.

Sin prisas... hay que cocinarlo sin prisas.

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

Esta receta se basa en la de Simone Ortega

Cena rápida para tus hijos o para ti en 5 min listoSi quieres al tomate cuando este en el plato ponle salsa brava o ketchup y revuelves

No te pierdas la video-recetahttps://youtu.be/x-zHhdI7nAo

#mirecetario