簡単！マクロビ風全粒粉スコーン
nyanpyo @cook_40167677
少ない材料で簡単、全粒粉の味が香ばしくほのかな甘みのスコーンです。卵・乳製品不使用なので授乳中のお母さんにも♪
このレシピの生い立ち
授乳中のためおやつくらいはそれらしいものを作ろうかと。ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しました。
簡単！マクロビ風全粒粉スコーン
少ない材料で簡単、全粒粉の味が香ばしくほのかな甘みのスコーンです。卵・乳製品不使用なので授乳中のお母さんにも♪
このレシピの生い立ち
授乳中のためおやつくらいはそれらしいものを作ろうかと。ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しました。
作り方
- 1
ボウルに☆の粉類を泡立て器などでよく混ぜておく。
- 2
オリーブオイルとメープルシロップを入れて手ですり混ぜる(軽くポロポロにする)
- 3
豆乳を少しずつ加えて混ぜる。手に纏わりつかない程度にまとまれば良いので、捏ねすぎず。
- 4
レーズン(他、お好みの具材でもOK)を入れて混ぜ、一つにまとめる。ここでも混ぜすぎないで！
- 5
生地を3つに折りたたんで厚さ3cm程度にめん棒でのばし、型抜きする。なければ切ってもOK。
- 6
オーブンシートを敷いた天板に少し離して並べ、180℃のオーブンで20分ほど焼く。焼き足りなければ2〜3分追加。
- 7
2012.7.20ちょこっと編集しました。
- 8
全粒粉と薄力粉半々で作っても美味しいですよ！
- 9
いたすばさん、つくれぽお返事途中で掲載してしまい申し訳ありません！ふっくらしてすっごく美味しそうです♡
- 10
Kotoko219様、チョコ合いますよね！のつもりがチョコ合いますよになってしまいました…！怪文申し訳ありません…
コツ・ポイント
保存はアルミに包んで保存袋に入れて冷凍庫で一週間。アルミに包んだままオーブン(又はトースター)で様子を見ながら15〜20分くらい温めると焼きたての美味しさです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19242657
