作り方
- 1
具材以外の材料を全て混ぜ合わせる。
- 2
時間があれば、①の生地を冷蔵庫で30分くらい寝かせる。
- 3
温めたたこ焼き器に油を引き、②（①）を流し入れ、具材を適量入れて焼く。
- 4
※半生になるくらいまで、生地に触らず、じっくり焼く。
- 5
適度に焼けたら、はみ出した生地を巻き込みながら半分くらいまで裏返す。
- 6
その後、完全に裏返したら、少量の油を注いで表面をカリッとするまで焼いて完成。
コツ・ポイント
焼き始めは、出来るだけいじくらない！
じっくり焼くのが成功の鍵。
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外はカリカリっ！！中はトロトロっ！！我が家の絶品たこ焼きです★もう外でたこ焼き食べるなんでもったいない（笑）
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