山芋の塩麹和え

naruse
naruse @cook_40219726

さっくりおいしい山芋を、簡単におつまみ風にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
とろろにするのが面倒だったので、切って和え物にしてみました。

山芋の塩麹和え

さっくりおいしい山芋を、簡単におつまみ風にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
とろろにするのが面倒だったので、切って和え物にしてみました。

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材料

  1. 山芋 1本(15cmくらいのもの)
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 塩昆布 ひとつまみ
  4. ごま 適量

作り方

  1. 1

    短冊切りにした山芋を、ビニール袋で塩麹・塩昆布と合わせる。15分ほど置き、食べるときにごま油を回しかけたらできあがり♪

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