10分で完成★レンジで簡単茶碗蒸し
♥話題入り感謝♥
蒸し器がない！(+_+)
…でも茶碗蒸しが食べたい！
レンジで簡単に作れますよ～！
具材は何でもOK♪
このレシピの生い立ち
★仕上がりが緩かったので、水の分量を減らし、少し固めにしました。
蒸し器もない、茶碗蒸し用の器もない、みつ葉も銀杏もない！
でも、茶碗蒸しを食べたいという主人のリクエストに答えて、家にある具材を使ってレンジでできるようにアレンジしました。
10分で完成★レンジで簡単茶碗蒸し
♥話題入り感謝♥
蒸し器がない！(+_+)
…でも茶碗蒸しが食べたい！
レンジで簡単に作れますよ～！
具材は何でもOK♪
このレシピの生い立ち
★仕上がりが緩かったので、水の分量を減らし、少し固めにしました。
蒸し器もない、茶碗蒸し用の器もない、みつ葉も銀杏もない！
でも、茶碗蒸しを食べたいという主人のリクエストに答えて、家にある具材を使ってレンジでできるようにアレンジしました。
作り方
- 1
お湯にだしの素を入れて溶かし、水を入れてだし汁を作る。
（水を入れずに全量お湯でもOKです。） -
- 2
1にめんつゆと塩を入れる。
（ここでだし汁の味を調整します。薄い時はめんつゆと塩で調整） - 3
2に具を入れる。
（具は何でも可。ボールに具を入れずに器に直接入れてOKです。） -
- 4
ボールに卵を切るように溶き、3を入れてかき混ぜる。
-
- 5
4を器に注ぎ、ラップをふんわりかけて、レンジ300Wで3分×3回温める。
（500w2分×2回＋30秒でもできました） -
- 6
固まっていない場合は300Wで10秒～30秒位ずつ加熱する。
（この写真は少し固まりすぎて割れちゃいました…） -
- 7
【具】
今回は冷凍庫にあったエビ、鶏もも肉、ネギ。
何でもOKです。
たいてい冷凍しているものを使っています。 -
- 8
【具】
しらす、大根の葉、コーンも美味しかったです。 - 9
【2014.3.9】
一部写真と文章の変更、追加をしました。 - 10
【2014.4.2】
材料の文章表記を変更しました。（分量は変えていません。） - 11
【2014.8.28】
水の分量を320cc→270ccに変更しました。工程5の加熱時間を追記しました。
コツ・ポイント
【固まり具合の目安】
■器を少し揺らしてプルプル揺れるくらい。
W数が強すぎるとひび割れてしまうので、
弱めのW数で数分に分けて温めると良いです。
■急いでいるときは500Wで30秒～1分ずつ、
様子を見ながら加熱してもOKです。
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