ママへのお弁当^_^190412

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年4月12日分です。

このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

ママへのお弁当^_^190412

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年4月12日分です。

このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

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材料

1人分
  1. たまご、砂糖、しょうゆ 1個、適量
  2. ほうれん草ハーフベーコン 適量
  3. コーン、塩、バター 適量
  4. チキンナゲット 4個
  5. ケチャップ、和辛子・マヨネーズ 適量
  6. オクラ鰹節、しょうゆ 適量
  7. ブロッコリー、きゅうり 適量
  8. ミニトマト 2個
  9. ご飯、梅干し 1膳、1個
  10. ご飯ゆかりごま 2個分

作り方

  1. 1

    たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きを作ります。写真撮り忘れた!

  2. 2

    ほうれん草をレンチンし火を通し、水洗いし、ハーフベーコン、コーンと炒め、塩、胡椒、バターで味付けした、バター炒めです。

  3. 3

    昨晩揚げる前まで作っておいたチキンナゲットをあげます。ケチャップと、辛子マヨネーズを添えます。レシピID 19656068

  4. 4

    オクラをレンチン・カットし鰹節としょうゆをかけます。ブロッコリーもレンチン、きゅうりをカット、ミニトマトを添えたサラダ。

  5. 5

    タッパに盛り付け、ご飯をよそい、梅干しを乗せたら、今日のお弁当の完成です!

  6. 6

    今日は、ゆかりとごま塩のおにぎりもつけました。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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