人参のきんぴら、ほんのりアンチョビ風味
ルロワ・モワ @cook_40050337
定番の人参のきんぴらをほんのりアンチョビー＆にんにく風味仕上げに。おつまみにもごはんにもぴったり。作り置きにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
フランス人旦那好みも取り入れた我が家のきんぴらです。でもごはんにもとっても合いますよ！
人参のきんぴら、ほんのりアンチョビ風味
定番の人参のきんぴらをほんのりアンチョビー＆にんにく風味仕上げに。おつまみにもごはんにもぴったり。作り置きにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
フランス人旦那好みも取り入れた我が家のきんぴらです。でもごはんにもとっても合いますよ！
作り方
- 1
人参は皮をむき細切りにする。アンチョビーはみじん切り、にんにくは包丁の背で潰す。
- 2
フライパンにオリーブオイル、アンチョビー、にんにく、赤唐辛子を入れやや強めの中火で炒め、香りがたったら人参を加え炒める。
- 3
人参が軽くしんなりしたら白炒りゴマを加えさっと混ぜ合わせ、★を味を見ながら入れ軽く炒め合わせ出来上がりです。
- 4
16/19/24アンチョビ人気検索TOP10入り♪れぽくださった皆さん見てくださった皆さん、ありがとうございます！
- 5
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
お酢もポイントなのでどうぞお忘れなく♪
ピーマンやじゃがいもを合わせていただいても、またピーマンだけとかじゃがいもだけに変えていただいても美味しいです。そしてどのお野菜の場合も★の分量をお好みに調節してください。
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クックI7I5L1☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19988188
