秋鮭とヒジキのパスタ
ナオキータ @cook_40127688
生の秋鮭が多く出まわってるので、パスタにしてみました。
調理らしい調理は、ほとんどしていない簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
魚屋で生の鮭を観ていたら、バター風味で食べたくなりました。
秋鮭とヒジキのパスタ
生の秋鮭が多く出まわってるので、パスタにしてみました。
調理らしい調理は、ほとんどしていない簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
魚屋で生の鮭を観ていたら、バター風味で食べたくなりました。
作り方
- 1
生の鮭をバターとお酒と一緒にホイル焼きします(オーブントースターに放り込みました)
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- 2
火が通ったら骨と皮を取り除きます。
-
- 3
サラダ用のヒジキをマヨネーズで和えておきます。
-
- 4
醤油で味を調えたら、鮭の皮をパリパリに焼き、刻んだ大葉と一緒にトッピング。
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コツ・ポイント
鮭をホイル焼きすることで、ホクホクした身になり美味しいです。
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