ボールにマーガリンを入れレンジで20秒ほど、溶かす。

そこに砂糖を入れヘラで混ぜる。

さらにタマゴ、バニラを入れ混ぜる。

そこへ薄力粉(ふるわなくてOK)を入れて、ヘラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

生地をまとめて、1〜1.5㎝ほどの厚さに伸ばしたら、ラップに包んで20〜30分冷蔵庫へ。急ぎなら、冷凍室10分！

ひと口サイズの物は、生地を適当な大きさにちぎるだけでOK！なるべく表面を粗く。包丁で切ったりするとザクザクしません。

弱火の少し強めぐらいで、こんがり揚げれば出来上がり。

生地が重い分、大きくすると火の通りが悪くなります。細めのリングや、ひと口サイズにして下さい。