オールドファッション
noconocco @cook_40144777
さっくさく★オールドファッションドーナツ
このレシピの生い立ち
旦那の大好きなオールドファッションを、いろいろなレシピを見て手を加えつつ作ってみました★
オールドファッション
さっくさく★オールドファッションドーナツ
このレシピの生い立ち
旦那の大好きなオールドファッションを、いろいろなレシピを見て手を加えつつ作ってみました★
作り方
- 1
ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、泡立て器で少し泡立てる。卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
- 2
★を合わせてふるい、１に入れてこねないようにヘラで切るような感じで混ぜる。
- 3
ボロボロしてきたら牛乳を加えて手で軽く混ぜ、丸くひとまとめにして冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
- 4
３の生地を厚さ７ｍｍくらいにのばして型を抜き、表面にスプーンの柄でぐるりと円を書く。
- 5
１７０℃に熱した油で４を両面キツネ色になるように揚げる。
- 6
冷ました５にラップをかけて冷蔵庫で２～３時間冷やす。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やすことで独特のサクサク食感になります★
溶かしたチョコを塗ればチョコファッション♪
生クリームをはさんでも美味しいです★
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簡単、失敗いらず!!いろいろ試してやっと失敗しないオールドファッションドーナツが完成しました(^-^)
レオレオニー☆ -
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さっくさくのドーナッツ。ミスドのオールドファッションやパン屋さんのたまごドーナッツの味を目指しました。食べすぎ注意です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18557714
