簡単♪トマトの皮むき
ぬかり @cook_40038569
トマトの皮むきはお湯でするっと簡単に♪
このレシピの生い立ち
子供がトマトの皮が苦手でよく剥いていたけど、お友達に湯剥き方法を聞かれてレシピとして記録です。
簡単♪トマトの皮むき
トマトの皮むきはお湯でするっと簡単に♪
このレシピの生い立ち
子供がトマトの皮が苦手でよく剥いていたけど、お友達に湯剥き方法を聞かれてレシピとして記録です。
作り方
- 1
トマトはヘタをとり、耐熱ボウルに入れる。
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- 2
トマトが浸るほどお湯を入れる。そのまま30秒～1分程放置。トマトの量によって調節します。
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- 3
写真のように皮が弾けます。弾けないものもあるけど大丈夫です。
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- 4
お湯を捨てて水に浸す。皮を摘まむとするんっと剥けます。
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- 5
冷やしてそのままたべてもよし、お料理に使ってもよし、砂糖漬けにしても美味しいです！
- 6
【トマトはこれで決まり♪トマトの砂糖漬】レシピID：18909371
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コツ・ポイント
お湯に長くつけるとトマトが湯だってくちゃっとなりやすいです。皮が弾けないものは、ヘタの部分を傷つけるとすぐに皮が剥けます。大きいトマトは、先にヘタの部分に切り込みを入れておくといいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20036296
