簡単あと一品♪子供大好きトマトの甘酢和え

郁..
郁.. @ikuyochan

甘くないトマトも美味しく変身!!毎日でも飽きずに食べられるトマトの食べ方かも。2歳の息子も大好きなトマトの甘酢和えです。
このレシピの生い立ち
幼い頃、熟していないトマト(緑のトマト)の酢の物が大好きでした。が、数年前、緑のトマトを食べると体によくないと聞き・・(噂なのか本当なのかは不明)。
昔の味を思い出し、赤いトマトで作ってみたら大好評。最近毎日のように作っています。

簡単あと一品♪子供大好きトマトの甘酢和え

甘くないトマトも美味しく変身!!毎日でも飽きずに食べられるトマトの食べ方かも。2歳の息子も大好きなトマトの甘酢和えです。
このレシピの生い立ち
幼い頃、熟していないトマト(緑のトマト)の酢の物が大好きでした。が、数年前、緑のトマトを食べると体によくないと聞き・・(噂なのか本当なのかは不明)。
昔の味を思い出し、赤いトマトで作ってみたら大好評。最近毎日のように作っています。

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材料

  1. トマト(中) 2個
  2. 砂糖・醤油 各小匙2
  3. 小匙1

作り方

  1. 1

    ボウルに調味料を入れ混ぜあわせておく。

  2. 2

    トマトは食べやすい大きさにカット。
    皮は湯剥きしてもしなくてもOK。(今回のトマトは硬めなので包丁で皮を剥いています。)

  3. 3

    切ったトマトを1のボウルに入れて和える。

  4. 4

    ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
    全体を軽く混ぜ合わせてからお皿に盛る。

コツ・ポイント

甘めの味付けなので好みで砂糖を減らしてください。ごま油を少々加えれば中華風に♪ごまをふったり千切りの大葉をのせても美味しいです。
幼児に食べさせるのであれば皮は剥いた方が食べやすいです。

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郁..
郁.. @ikuyochan
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最近はお菓子作りより料理に興味があります◎お菓子には作り方にこだわりがあるけど料理はかなりアバウトw簡単でも見た目がよく、美味しいものを作りたい♪(U^ω^){随時レシピ見直し中。誤字脱字すみません。)つくれぽありがとう♪ミスってコメ無し掲載してしまうことが増えています(TωT)ごめんネ。
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