作り方
- 1
☆を良く混ぜ合わせておく
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- 2
人参はピーラーで縦にスライスし、豆苗は根と切り離したらさっと水洗いし水けを良く切っておく
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- 3
たっぷりのお湯を沸騰させたら1の人参と豆苗を同時に入れ30秒程度さっと茹で
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- 4
流水で粗熱を取ったら水けを良く切り～
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- 5
きゅっと絞って1に入れ良く和え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす
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- 6
器に盛って出来上がり～♪
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コツ・ポイント
少し食べやすくするためだけなので、ゆで時間は本当にさっとで良いですヽ(･∀･)ﾉ
人参の大きさ等により調味料は調節してください♪
作ってすぐよりも少し冷蔵庫でなじませた方が美味しいです(*´ｪ`*)
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