ライスペーパーdeソーセージ♪
laugh0305 @cook_40039217
皮はもっちもち！お肉はジューシー♪
このレシピの生い立ち
生春巻きの残りのライスペーパーを使ったのがきっかけですが、今は普通に定番です♪
ライスペーパーdeソーセージ♪
皮はもっちもち！お肉はジューシー♪
このレシピの生い立ち
生春巻きの残りのライスペーパーを使ったのがきっかけですが、今は普通に定番です♪
作り方
- 1
①玉ねぎをみじん切りにします。オリーブオイルをまぶして、しんなりするまでレンジでチン。
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- 2
②合挽き肉と玉ねぎ、★をよく混ぜます。
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- 3
③ぬるま湯で戻したライスペーパーで②を巻きます。端っこはそのままでも良いですが、私は折り畳みます。
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- 4
④油を熱したフライパンで焼いていきます。表面が白っぽくなったら、蓋をして蒸し焼きにします。
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- 5
⑤全体に火が通ったら出来上がり♪
-
- 6
※ハーブ入りのお塩は、私はこれを常備♪
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- 7
※そのまま召し上がっても良し、マスタードを添えても美味しいですよ～。
コツ・ポイント
☆ハーブソルトでなく普通の塩、玉ねぎではなく普通のネギにすると餃子っぽくなります。棒餃子です。(笑)
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