作り方
- 1
米二合は洗って30分水に浸けておく。
(炊飯器の場合は省略可) -
- 2
生姜をすりおろす。
-
- 3
鍋(炊飯器)に水気を切った米を入れて◎とおろした生姜を入れて、昆布を入れる。
-
- 4
鍋を火にかけて沸騰したら蓋をして弱火で15分、火を止めて15分置く。
(炊飯器の場合はスイッチを入れる。) -
- 5
炊き上がったら昆布を取って混ぜてどうぞ。
-
コツ・ポイント
出し汁は濃いめにとった方が美味しいですね。
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