marriott用 たつくり
marriott @cook_40056257
義母の味を忘れない様、我が家のたつくりの覚え書
このレシピの生い立ち
義母が御節作りを引退したので
出来る限り母に近い味付けで作ろうと私用にレシピを作成しました。
marriott用 たつくり
義母の味を忘れない様、我が家のたつくりの覚え書
このレシピの生い立ち
義母が御節作りを引退したので
出来る限り母に近い味付けで作ろうと私用にレシピを作成しました。
作り方
- 1
フライパンにたつくりを入れ、弱火で15分～20分炒る。
（ぽきっと半分に折れるぐらいまで。） - 2
たつくりをフライパンから1度だし、空のフライパンに●を入れる。
- 3
2がフツフツして来たらたつくりを戻し手早く絡めながら一味を入れる。
- 4
３を器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
＊ごく弱火だと炒る時間が20分は掛かります。
＊ねっとりとしてなく、汁が少しあります。
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