キッチンペーパーをのせた大皿に、真ん中を空けるようにごまめをのせて、1000㍗で3〜4分。
ごまめがカリッとするまで。

どんぶりのような大きめの容器に★を入れて、1000㍗で1分半〜2分。
泡が盛り上がって、とろみがつくまで。

②に①といりごまを加えて混ぜて、クッキングシートに広げて冷ます。