簡単絶品〜♡大人気のトマト鍋
AkikanR @cook_40222686
トマト嫌いの人でも美味しく食べられるお鍋♡得意のトマト料理を自分なりにアレンジして絶品レシピが完成！〆まで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
いつも行くイタリアンレストランのトマト鍋の具材をお手本にして作りました♡
簡単絶品〜♡大人気のトマト鍋
トマト嫌いの人でも美味しく食べられるお鍋♡得意のトマト料理を自分なりにアレンジして絶品レシピが完成！〆まで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
いつも行くイタリアンレストランのトマト鍋の具材をお手本にして作りました♡
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを熱してにんにくを香りが出るまで炒める
- 2
トマト缶、水、コンソメを加えて軽く煮立たせ、鶏モモ肉を加えてアクを取りながら塩、ケチャップ、ウスターソースで味を整える
- 3
キャベツなど野菜類、魚介類、ウインナーの順に具材を加えて10分ほど煮込み火を通す。
- 4
あさりなど魚介類は火を通しすぎると身が小さくなるので気になる様であれば最後に加えて火を通して下さい。
- 5
ブラックペッパー、クレイジーソルトを振って仕上げる。お好みでチーズをのせてもOK！
- 6
今回はキャベツ、もやし、じゃがいも、ブロッコリー、えのき、しめじ、えび、あさり、ほたて、鶏モモ肉、豚バラ、ウインナーです
-
- 7
〆にはごはんを加えてチーズをたっぷりのせてパセリを散らしてうまみたっぷりのリゾットに♡パスタも美味しいです！
コツ・ポイント
あさりなどの魚介類は必ず入れて下さい！すごく旨味が出て美味しくなります。ホールトマトを使う場合は潰してから加えてくださいね。
酸味が気になるときは弱火でしっかり煮込むこと！少しだけ牛乳やお砂糖を加えても♡
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パウチのトマト鍋は美味しくないので自分で作れば添加物もないし好きな味にできますよ！野菜、肉は切りながら鍋に入れましょう！
mona__ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20381339
