シチューをリメイク♪絶品クリームうどんw
Tedzy @cook_40299968
一人でシチューを作ると余っちゃいますよね。でも洋食じゃないなぁという時、これを作ってみて下さいね♪意外にいけますよw
このレシピの生い立ち
クリームシチューのリメイクってグラタンかドリアが王道ですが、シチューを食べた次の日には軽いものが食べたいですよね。そこでカレーうどんと同じ要領でこれを作りました。白だしで見栄えも良く、味わいも深くなるのでけっこうツルッといけちゃいますよw
シチューをリメイク♪絶品クリームうどんw
一人でシチューを作ると余っちゃいますよね。でも洋食じゃないなぁという時、これを作ってみて下さいね♪意外にいけますよw
このレシピの生い立ち
クリームシチューのリメイクってグラタンかドリアが王道ですが、シチューを食べた次の日には軽いものが食べたいですよね。そこでカレーうどんと同じ要領でこれを作りました。白だしで見栄えも良く、味わいも深くなるのでけっこうツルッといけちゃいますよw
作り方
- 1
残ったシチューに牛乳、必要なら水を足し、煮立ったところで冷凍うどんを入れて煮込む。
- 2
ニンニクを刻んでおく。(桃屋のきざみにんにく小さじ1でも可)
- 3
★の材料を１に入れ、バターが溶けるまでよくかき回す。
- 4
3を器に移し、万能ネギなどをトッピングして完成♪
コツ・ポイント
・トッピングは明太子や卵黄にしても美味しいですよw
・コショウとニンニクで牛乳のくさみはそれほど感じないですが、牛乳が苦手な人は牛乳を減らしても良いと思います。
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