ずぼらさんのシチューうどん

AK1Hi
AK1Hi @cook_40137011

一人分にも満たない量のシチューが残った時に。簡単リメイクなのでシチューリメイク→グラタンのパターンに飽きた方もぜひ。
このレシピの生い立ち
カレーうどんがあるなら、シチューうどんもイケるはず!残り物のシチューで作るので10分かからずに出来るずぼらごはん。
麺つゆとシチューの組み合わせが意外といけます。

ずぼらさんのシチューうどん

一人分にも満たない量のシチューが残った時に。簡単リメイクなのでシチューリメイク→グラタンのパターンに飽きた方もぜひ。
このレシピの生い立ち
カレーうどんがあるなら、シチューうどんもイケるはず!残り物のシチューで作るので10分かからずに出来るずぼらごはん。
麺つゆとシチューの組み合わせが意外といけます。

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材料

1人分
  1. 残ったシチュー 100cc
  2. 麺つゆ(4倍濃縮) 50cc
  3. 150cc〜
  4. 小ネギ 好きなだけ
  5. うどん 1人分

作り方

  1. 1

    残ったシチュー・麺つゆ・水を鍋に入れて火にかける。小ネギを刻む。

  2. 2

    うどんは電子レンジ(600W1分くらい)で温める

  3. 3

    ①のタレが入った鍋に②で温めたうどんを加えて一煮立ちさせてから丼の中へ。
    刻んだネギを載せて完成

コツ・ポイント

麺つゆは少し濃いめで作り、シチューを合わせてから水を入れ加えたりして味を整えてみて下さい。白味噌を少し加えてより和風にしても◉

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AK1Hi
AK1Hi @cook_40137011
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調理開始するまでの下準備に時間のかかるのんびり屋さん。最近自炊を初めてレパートリーの少なさに危機感を抱きながら無理をしない範囲でご飯作りに挑戦中♡
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