取り分け離乳食~ミニ具だくさんみそ汁~

茂原市保健センター
茂原市保健センター @cook_40312746
千葉県茂原市

離乳食完了期(12〜18ヶ月)の取り分け離乳食です。
#パクパク期 #幼児食 #茂原市保健センター #管理栄養士

このレシピの生い立ち
毎回離乳食のメニューを考えて作るのは大変、、そんなときは大人のメニューを決めてその中から何が離乳食で使えるか考えるとメニューをいくつも考えなくて済みます。
具材はお好みで変えてください。

取り分け離乳食~ミニ具だくさんみそ汁~

離乳食完了期(12〜18ヶ月)の取り分け離乳食です。
#パクパク期 #幼児食 #茂原市保健センター #管理栄養士

このレシピの生い立ち
毎回離乳食のメニューを考えて作るのは大変、、そんなときは大人のメニューを決めてその中から何が離乳食で使えるか考えるとメニューをいくつも考えなくて済みます。
具材はお好みで変えてください。

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材料

1人分
  1. 大根 10g
  2. にんじん 10g
  3. ごぼう 10g
  4. しいたけ 10g
  5. 万能ねぎ 1g
  6. みそ汁 1/4カップ
  7. だし汁 1/3カップ

作り方

  1. 1

    具だくさんみそ汁【レシピID:20555847】からの取り分け。

  2. 2

    大人用の作り方③から大根、にんじん、しいたけ、ごぼう、みそ汁を取り分ける。

  3. 3

    大根、にんじん、しいたけは1㎝角に切る。
    ごぼうは7㎜角に切る。

  4. 4

    みそ汁はだし汁で1/2程度に薄め、万能ねぎを加えてひと煮立ちさせる。

  5. 5

コツ・ポイント

ごぼうは繊維が多く、加熱してもかたいので、離乳食後期(カミカミ期)以降から使用するようにしましょう。
味付けは3歳くらいまでは大人の1/2〜1/3程度にしましょう☆

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千葉県茂原市保健センターの管理栄養士が作成した生活習慣病予防など健康に役立つレシピや、地元食材を使った地産地消レシピ、健康生活推進員さんと一緒に考えたレシピなどをご紹介しています。保健センターには、管理栄養士のほか保健師や歯科衛生士などの専門職が在籍しており、皆様の健康をサポートしています。http://www.city.mobara.chiba.jp/
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