旬を味わいましよ～♪筍の炊き込みご飯
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
旬の筍で絶品炊き込みご飯♡老若男女みんな大好きな人気ご飯ですよね♪
春今だけの筍を食べませんか～
このレシピの生い立ち
筍を灰汁抜きした状態で頂き、早速主人の大好きな炊き込みご飯にしました。木の芽を探しましたが見当たらず(泣)でもあえて大きめに切った筍は食感も良かったですよ～♪
旬を味わいましよ～♪筍の炊き込みご飯
旬の筍で絶品炊き込みご飯♡老若男女みんな大好きな人気ご飯ですよね♪
春今だけの筍を食べませんか～
このレシピの生い立ち
筍を灰汁抜きした状態で頂き、早速主人の大好きな炊き込みご飯にしました。木の芽を探しましたが見当たらず(泣)でもあえて大きめに切った筍は食感も良かったですよ～♪
作り方
- 1
米は研いで炊飯器に入れます。
人参5㎜角に切ります。
油揚げ油抜き後短冊切りにします。
筍は少し大きめに切ります。 -
- 2
米を入れた炊飯器に☆を加え、水を2合の線まで入れて混ぜます。
上に具材を乗せて炊き込み炊飯します。 -
- 3
炊き上がったら良く混ぜて茶碗によそって出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お米は研いだ後30分位ザルにあけると、ふっくらしますよ♪
筍は灰汁抜きした者を使いました。
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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