キャベツのさっぱり塩昆布和え
かずbon @cook_40103747
ざく切りにしたキャベツをレンチンして和えるだけの簡単レシピ。お弁当の隙間にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
※自家製醤油麹を使って試しに作ってみたら美味しかったので。
キャベツのさっぱり塩昆布和え
ざく切りにしたキャベツをレンチンして和えるだけの簡単レシピ。お弁当の隙間にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
※自家製醤油麹を使って試しに作ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
キャベツをざく切りにして耐熱容器に入れ、電子レンジで8分ほどチンする。私は750ｗの電子レンジを使っています。
- 2
塩昆布と醤油麹、酢、胡麻油、削り節を入れて良く和えれば完成。冷蔵庫で5～7日保存可能。
- 3
カロリーオフにしたい場合は胡麻油をカットして下さい。それでも充分美味しいので。
コツ・ポイント
※醤油麹は入れることをお薦めします。味全体をまろやかにまとめてくれます。
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