Gulai kambing aceh
Gulai kambing aceh
Cara Membuat
- 1
Potong2 daging kambing sisih kan, boleh di ganti dg daging sapi atw daging ayam menurut selera masing2
- 2
Sangrai rempah2 bumbu lalu haluskan dg cara di blender atw di tumbuk lalu di ayak sisihkan.
- 3
Lalu bakar kunyit, jahe, lengkuas klo ga panas potong2 kecil blender dg bumbu2 lainnya sprt cabe merah dkk
- 4
Lalu tumis bumbu cabe merah smp wangi, lalu masukkan rempah yg sdh di ayak aduk2
- 5
Masukkan daging aduk2 n tutup sebentar smp kluar air dr daging n aduk2 kembali smp air asat baru tambahkan air sesuaikan dg kematangan daging n muali empuk masukkan santan lalu tambahkan kaldu bubuk tes rasa bila sdh mantap matikan api
- 6
Bila suka masakan nya bisa di tambahkan dg daun karapelle atw daun koja
- 7
Hidangkan gulai kambing aceh dg Roti jala n taburin bawang goreng di atasnya. Sajikan n cukup mengenyangkan dg 4 - 5 lembar roti jala
Resep Serupa
-
129. Gulai Kambing Aceh 129. Gulai Kambing Aceh
Punya daging kambing kurban, bingung mau dibikin apa. Biasanya dibikin sate/tongseng. Kali ini coba masakan yang berempah. Hehehe 😊Hasilnya enak, gak bau embe, rasanya mirip² rendang.Inspirasi resep dari mba @cook_6337827Resep aslinya kunyit, jahe & lengkuas dibakar dulu sebelum dihaluskan. Tapi berhubung saya udah punya yg dihaluskan, jadi gak dibakar. Langsung campur ke blender aja.
-
Gulai kambing Gulai kambing
Gulai kambing biasa di sajikan pada acara2 tertentu seperti pernikahan,khitanan dll.Gulai kambing ada yang menggunakan santan dan ada juga yang bening dan ada juga yg menggunakan koya kelapa.Koya terbuat dari kelapa yg sangrai sampai kering lalu di haluskan sampai mengeluarkan minyak.Kali ini saya masak gulai kambing khas Jawa timur yang menggunakan koya kelapa,untuk rasa tidak bisa di ragukan lagi,,kaya akan bumbu rempah2 dan wangi banget,, daging kambing nya juga tidak bau plengur.
-
-
-
Gulai kambing Gulai kambing
Hari raya idul adha pasti tidak jauh dari yang namanya daging 😍 dikeluarga kalo nggak dimasak superr pedas kurang suka 😌 dagingnya sya masak tongseng tp kepedasan akhirnya saya masakin lagi kuah gule untuk mendampingi daging yang super pedas tadi😍 sekian ceritanya mari simak yukk😍
-
Gulai kambing Gulai kambing
Stok daging idul adha dikulkas byk bner...alhamdulillah rezeki dr mana2 😇🤩 dr idul adha dah mabok dedagingan ini udah ga mabok lagi mknya eksekusi deh embe2an yesss🤤🤩 sepanci itu cuman utk sekali mkn dirmh..lahap bgt monster2 ini makannya nambah2 🤪#PejuangGoldenApron3#CABEKU#bamasakjosantan
-
Gulai kambing Gulai kambing
Sisa terakhir daging qurban teryata yg terakhir ini daging kambing pdhl rencananya mau buat tahu campur kirain daging sapi alhasil terpaksa hrs masak gulai kambing😁🐂
-
-
Gulai kambing Gulai kambing
ini sebenarnya menu waktu idul adha tahun kmaren tapi baru sempet di share sekarang di cookpad, maafkeun yak. kalo kalian suka daging kambing bisa banget nih di olah begini dan rasanya enak
-
Gulai kambing Gulai kambing
Dapat daging kambing hewan qurban langsung deh eksekusi
-
Gulai kambing Gulai kambing
Sewaktu pergi menunaikan ibadah haji , ternyata anak anak motong kambing disisakan 2 buah paha di freezer. Langsung eksekusi apalagi suami suka walaupun sudah lansia bolehlah menyantap menu yang satu ini yang penting bumbunya berani rempah insya Allah tidak menjadikan penyakit tapi justru obat yang penting tidak terlalu sering . Rasanya mantul dengan bumbu rempah kering dan basah boleh dicoba.21 Januari 2019 #03#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#kemauandankemampuan
-
Gulai kambing Gulai kambing
Hr ini masak daging kambing kurban , baru sempat di masak hari , waktu hari H semua pada ngolah daging kurban klo aq gk , aq malah beli di pasar 2 hr sebelum hari raya kurban , itu dah jd kebiasaan tiap thn 😅😅😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar