Tiramisú
Tarta de cumpleaños. Est vez en vez de con café con leche infusionada con canela
Tiramisú
Tarta de cumpleaños. Est vez en vez de con café con leche infusionada con canela
Paso a paso
- 1
En primer lugar infusionamos la leche con la canela. Ponemos en un cazo leche y una ramita de canela, dejamos que.cueza retiramos del fuego y tapamos. Dejamos enfriar.
- 2
En un bol separamos las claras de las yemas y montamos a punto de nieve.
- 3
Añadimos a las yemas el azúcar y mezclamos bien hasta que quede cremoso.
- 4
Vamos a echar poco las yemas a las claras moviendo despacio para que no se bajen.
- 5
Aparte tendremos la leche a la que añadiremos un chorrito de licor (el que vosotros deseis) yo en esta ocasión le eche un poquito de brandy.
- 6
En un molde vamos a ir colocando los bizcochos previamente mojados en la leche.
- 7
Pondremos una capa de bizcochos y tiramisú y echamos un poco de cacao en polvo. Cubrimos con otra base de bizcocho y así sucesivamente.
- 8
Para decorar yo hice nata montada, y con una manga pastelera y una boquilla decorar. Dejar enfriar.
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Patri
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