सूजी का नाश्ता
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पेन में पानी गर्म करें उसमें नमक लाल मिर्च और काली मिर्च पाउडर हींग डालकर पानी में उबाल आने दे
- 2
उबाल आने के बाद धीरे-धीरे सूजी डालकर एक हाथ से चम्मच से मिक्स करेंजिससे की गुठली ना पड़े
- 3
जब सूजी पेन छोड़ने लगे तब उसे एक बर्तन में निकाल कर ठंडा होने दें आलू को कद्दूकस कर ले
- 4
इसको अच्छी तरह मिला कर आटे की तरह गूंथ ले अब इसमें से थोड़ा सा आटा लेकर लंबा लंबा रोल जैसा बना ले और इसकी छोटे-छोटे पीस काट ले जैसे पिक्चर में दिखाए गए हैं
- 5
एक पेन में तेल गर्म करके धीमी आंच पर गोल्डन फ्री कर ले आपका घर मगर नाश्ता तैयार है इसे आप सॉस या चटनी के साथ सर्व करें
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