Pan con polvo de hornear y sin amasar
Sari Lewi @SariLewi
No es lo mismo que el pan hecho con levadura de panadero, pero para salir del apuro nos sirve ....
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NOTA: Hecho en Horno microondas Sharp R-677, 800 w, grill superior e inferior.
Potencias que tiene: 80 w. 240 w. 400 w. 560 w. 800 w.
No pone los grados centígrados.
Función microondas: Microondas. Microondas y grill superior conjuntamente. Microondas y grill inferior conjuntamente.
Función horno: Grill superior. Grill inferior. Grill superior e inferior conjuntamente.
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
- 2
Tener preparados todos los ingredientes.
Poner en bol amplio la harina (tamizada con un colador), sal y polvo de hornear. Mezclar bien con cuchara de madera.
Añadir las hierbas provenzales, el agua y mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
- 3
Engrasar con aceite todo el interior de un molde redondo de 18 cm. de diámetro (para que no se pegue al desmoldar) y depositar la masa.
Adornar el pan con las tiritas de piel de naranja.
Hornear a 800 w, grill superior e inferior conjuntamente, durante 45-50 minutos.
Dejar reposar dentro del Horno microondas (apagado y cerrado) durante 1 hora.
- 4
Sacar y dejar enfriar TOTALMENTE sobre una rejilla (para que se evapore la humedad).
Cortar con cuchillo de sierra y servir.
Si sobra mucho pan, cortarlo en rebanadas, meter en un tupper dentro del congelador y sacar a medida que se necesite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sari Lewi le encantará ver cómo quedó.
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