Picantón al horno relleno de cebolla, bacon y frutos secos
Encar @encar_bm
Ha quedado riquísimo, y eso que lo he preparado sobre la marcha. En un principio iba a hacerlo salpimentado y poco más, pero me he venido arriba cogiendo más cosas de la despensa, y ha terminado así. Todo un acierto, porque tiene un sabor espectacular.
#LosJuegosDeCookpadGlobal2024
#proteínas #cacahuetes
Picantón al horno relleno de cebolla, bacon y frutos secos
Ha quedado riquísimo, y eso que lo he preparado sobre la marcha. En un principio iba a hacerlo salpimentado y poco más, pero me he venido arriba cogiendo más cosas de la despensa, y ha terminado así. Todo un acierto, porque tiene un sabor espectacular.
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Paso a paso
- 1
Limpiar el picantón, salpimentar y poner en una cazuela de barro o apta para horno.
- 2
Pelar la cebolla, cortar en brunoise, salpimentar y añadir el bacon cortado en trocitos, los cacahuetes, los pistachos, la mostaza, el Pedro Ximénez, y una cucharada de margarina derretida 30 segundos en el microondas.
- 3
Mezclar bien, rellenar el picantón con la cantidad que quepa, y el resto ponerlo de base en la cazuela.
- 4
Añadir por encima de la base y del picantón varios pegotes de margarina, y meter al horno precalentado a 230° con calor arriba y abajo hasta que esté bien dorado.
- 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/23885956
Cooksnaps
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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