Rosca de Pascuas rellena de dulce de leche
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Es una rosca de pascuas apta para golosos, ya que esta rellena de dulce de leche en lugar de la tradicional crema pastelera, aunque esta decorada con crema pastelera.#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl pone el azúcar con la manteca pomada. Batir hasta lograr una crema homogénea.
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Mientras en otro recipiente ponemos la leche tibia con la levadura para que esponje. Reservamos.
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En el bowl donde tenemos la manteca y el azúcar batida vamos a incorporar los huevos de a uno sin dejar de batir.
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Ahora reunimos todos los ingredientes, la esponja de levadura y el agua de azahar.
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Por último agregamos la harina que vamos tamizando a medida que la incorporamos.
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Cuando terminamos de incorporar la harina, ya tenemos una preparación que volcamos sobre la mesa de trabajo y amasamos hasta obtener una masa lisa.
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La ponemos nuevo en el bowl y la dejamos levar unas 2 horas en un lugar tibio hasta que doble su tamaño. Cubierta por un film.
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Cuando esta más ha duplicado su tamaño, la ponemos sobre la mesa de trabajo y la estiramos con palo de amasar.
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Le hacemos una canaleta en el medio y la rellenamos de dulce de leche repostero.
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Unimos hasta formar un rollo y luego juntamos las puntas una con otra.
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Le ponemos un cortapasta (puede ser una latita o algo redondo para horno) Para que no se una. La dejamos levar hasta que duplique su tamaño.
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La pintamos con huevo batido y la ponemos al horno 190° unos 30 minutos o hasta que comience a dorarse.
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Luego la sacamos la dejamos enfriar y con manga la decoramos con la crema pastelera que tenemos hecha y fría. Siempre se debe tapar con film para que no se forma la capa dura que se desperdicia.
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Por último dejamos correr nuestra imaginación y la decoramos sin escatimar nada. En este caso le puse unos copetes de dulce de leche, sobre la crema pastelera y derretí el chocolate a baño maría y le puse unos hilos. Por supuesto las cerezas en conserva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de Silvi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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Rosca de Pascuas rellena
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Rosca de Pascua rellena en bollitos
Riquísima rosca realizada con bollos rellenos en éste caso con dulce de leche y chips de chocolate, pero si es de tu gusto se puede rellenar con ricota y frutos secos, crema de avellana (Nutella), dulce de membrillo o lo que te guste . Espero que la disfruten :) #Recetas para Semana santahttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603-crema-pastelera-para-horno -
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No suelo quedarme con una sola receta cuando se trata de Roscas festivas. Pero esta en particular me gustó tanto, que estoy segura se convertirá en LA receta base para futuras Roscas de #Reyes (y de #Pascuas también).Cuando elegí esta receta de Isabel Vermal, se suponía que rendiría una rosca de 26 cm. Decidí partir la masa en dos para hacer dos mini-rosquitas... Sin embargo, luego del leudado, etc, me encontré con dos roscas grandes como el plato! 😅A simple vista son grandes, pero resulta que cada una pesa sólo 500 gr!! Esta relación habla sólo de una cosa: su miga súper tierna, aireada y esponjosa.Creo que es fundamental ser paciente con los tiempos de leudado.Una de ellas la hice trenzada, rellena de Nutella y con avellanas bañadas en chocolate por arriba.La otra más clásica, con un relleno oculto de dulce de leche y nueces, luego cubierta con crema pastelera y cerezas, espolvoreada con azúcar glass.🌟 En caso de querer hacer solo una rosca dividir la totalidad de los ingredientes (excepto los del relleno) en dos. El procedimiento es exactamente el mismo. Al final de la receta algunas sugerencias de otros rellenos.#FelicesReyes -
Rosca de pascua rellena versión 2017
#RetoSemanaSanta Todos los años hago roscas de pascuas pero me gusta hacer todos los años una distinta. Este año la hice rellena de praliné y crema pastelera imperdible de ahí el nombre versión 2017.Espero les guste y la hagan. Salen 2 roscas. -
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Rosca de Pascua trenzada rellena con membrillo y maní😜
Y no podía faltar😋 siempre trato de hacer una diferente a la anterior, esta vez usé membrillo y maní ya que combinan muy bien. Es una masa súper tiernita, esponjosa y húmeda😍#Pascuas #rosca #semanasanta -
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Rosca de Pascua trenzada y rellena con crema pastelera de chocolate🍫🍫
Una variante de #roscadepascua que no se puede limitar cuando la comés , queda realmente una delicia rellena con crema pastelera de chocolate #semanasanta #recetasparapascua #Pascua
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https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2390704
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