Scones salados con jamón crudo
Yo doble la receta y salieron como 50!!!
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Agregar solo el aceite hasta que se mezcle.
- 2
En otro recipiente mezclar el huevo ligeramente batido con la leche, el jamón cocido cortado en pezados chiquitos y finos, el ajo picado chico y el orégano a gusto.
- 3
Hacer un hueco en el medio de los ingredientes secos y volcar la preparación anterior. Mezclar con movimiento envolventes hasta formar una masa.
- 4
Si podes déjala reposar al menos 10 minutos.
- 5
Estirar la masa, sin amasar demasiado, sobre una mesada enharinada hasta que quede de 1 cm de espesor más o menos.
- 6
Cortar con el cortante de preferencia, recomendable que sea circular y colocar en una asadera aceitada o enmantecada.
- 7
Cocinar en horno precalentado a 180º C grados por 20 minutos o hasta que estén dorados.
- 8
IMPORTANTE: el relleno salado puede ser otro de preferencia. Se le puede agregar queso rallado, utilizar otro tipo de jamón o embutido, aceitunas o incluso otras hierbas.
- 9
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