Postre de Café Estilo Cheesecake
Ana Mónica Lima @cook_family98
Que mejor combinación que una cheesecake y café??? Y en formato individual.. espero endulce algún mediodía o cena. #globalcookpadgames2024
Postre de Café Estilo Cheesecake
Que mejor combinación que una cheesecake y café??? Y en formato individual.. espero endulce algún mediodía o cena. #globalcookpadgames2024
Paso a paso
- 1
Mezclar las galletitas procesadas con la margarina hasta lograr una consistencia como de "arena mojada". Formar la base en los contenedores presionando y llevar a la heladera.
- 2
Para la crema de café, calentar a fuego bajito la crema con el café hasta que este se disuelva pero la crema no hierva; dejar enfriar bien. Puede agregarse una cdita de gelatina sin sabor mientras aún está caliente para que la mezcla final tome cuerpo más rápido.
- 3
Para el relleno batir el queso crema con el azúcar y la esencia y luego integrar con la crema de café.
- 4
Por último incorporar la crema doble batida, integrar y colocar sobre las bases llevando a refrigerar hasta el momento de consumir. Yo no las decoré pero puede hacerse a gusto (chocolate rallado, galletitas molidas, lentejas de chocolate, etc.)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Mónica Lima le encantará ver cómo quedó.
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Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.
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