Natillas de manzana
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍏🍋🧈🥚🍇Ligero, fresco y va a gustar a tod@s.
#postresfit + #DelantalGlobal2024
Natillas de manzana
🍏🍋🧈🥚🍇Ligero, fresco y va a gustar a tod@s.
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Paso a paso
- 1
Pelamos y descorazonamos las manzanas, dejando una o media –según tamaño- para adorno. Las picamos en dados pequeños y las ponemos a cocer con un poco de agua y la mantequilla. Lo dejamos a fuego medio y moviendo de cuando en cuando. Cuando veamos que están cocidas las machacamos con un tenedor.
- 2
Al mismo tiempo ponemos la leche a cocer con la canela y la peladura de limón, en cuanto empiece a hervir lo apartamos, tapamos y dejamos que se temple unos 10 minutos. Pasado ese tiempo retiramos la canela y la peladura.
- 3
Mezclamos las yemas con la maicena y el azúcar o endulzante y lo echamos poco a poco a la leche que hemos puesto de nuevo en el fuego, esta vez a fuego suave y sin parar de mover esperamos a que espese.
- 4
Incorporamos las manzanas a la las natillas y removemos y le pasamos la batidora para dejar unas natillas finitas.
- 5
Lo ponemos en recipientes individuales y lo metemos en el frigorífico al menos un par de horas o mejor hasta el día siguiente que lo decoramos con trocitos de manzana y pasas.
- 6
Y ya podemos disfrutar este postre, merienda o antojo.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24082470
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