Chipa paraguaya

elizabeth cano
elizabeth cano @cook_5757585
Tortuguitas, Buenos Aires

Comida típica del Paraguay se hace en Semana Santa

Chipa paraguaya

Comida típica del Paraguay se hace en Semana Santa

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Ingredientes

  1. 1 kgfécula de mandioca
  2. 300 grgrasa de cerdo o vaca
  3. cantidad necesarialeche
  4. 5huevos
  5. 250 grqueso (el de envase rojo)
  6. 1 cucharadaanís
  7. 3 cucharaditassal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la sal el queso rallado la fécula de mandioca y la grasa con la mano vamos haciendo que se mezcle todo

  2. 2

    Batir bien los huevos y agrgarle el anís

  3. 3

    Poner los huevos batidos con el anís con la mezcla de fécula de mandioca y empezar a mezclar y agregar la leche hasta que este un poco mojado no mucho y dejar reposar media hora mínimo puede ser menos.

  4. 4

    Agarrar una parte de la mezcla y amasar hasta obtener una masa suave y lisa

  5. 5

    Formar las chipas según quieras cuadraditos redondos argollas etc...

  6. 6

    Llevarlo al horno previamente calentado 30 minutos o hasta que empiece a oler rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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elizabeth cano
elizabeth cano @cook_5757585
Tortuguitas, Buenos Aires
me gusta la comida casera y saludable. No soy profesional trato de aprender día a día y ponerles mis tips a mis recetas...
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