Hamburger di petto di pollo e zucchine

Anna Di Meo
Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

Un #SALVACENA facile da preparare che grazie alla presenza delle zucchine risulterà morbido. Ottimo da proporre anche ai più piccoli. #pettodipollo #zucchine #hamburger diverdure #ricettebimby #GLOBALAPRON2024

Hamburger di petto di pollo e zucchine

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Un #SALVACENA facile da preparare che grazie alla presenza delle zucchine risulterà morbido. Ottimo da proporre anche ai più piccoli. #pettodipollo #zucchine #hamburger diverdure #ricettebimby #GLOBALAPRON2024

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Ingredienti

5 porzioni
  1. 350 grpetto di pollo
  2. 150 grzucchine
  3. aglio granulare q.b
  4. 2 fette di pane in cassetta
  5. qualche ciuffetto di prezzemolo
  6. sale fino q.b
  7. 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  8. q.bpepe nero macinato

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Inserire nel boccale del Bimby il prezzemolo lavato e asciugato, l'aglio e il pane, tritare per 20 sec Vel 5.

  2. 2

    Riunire sul fondo con la spatola.

  3. 3

    Aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti, continuare per 20 sec Vel 5.

  4. 4

    Unire il petto di pollo tagliato a pezzi non molto piccoli, tritare per 20 sec Vel 5.

  5. 5

    Aggiungere il parmigiano, il sale fino e il pepe, amalgamare per 20 sec Vel Spiga.

  6. 6

    Trasferire il composto che risulterà un po'molle in una ciotola e far riposare in frigo per almeno mezz'ora.

  7. 7

    Con le mani ricavare delle polpette di ugual peso.Adagiarle su un foglio di carta forno,schiacciarle dando la forma degli hamburger.

  8. 8

    Trasferirli in una teglia con tutta la carta forno. Cuocerli in forno preriscaldato statico a 180°per 10/15 minuti girandoli a metà cottura anche dall'altro lato.

  9. 9

    N.B.Se non dovete cuocerli subito, conservarli in frigo fino al momento dell'utilizzo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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