Arrollado de pollo
Paso a paso
- 1
Deshuesar el pollo (búscalo entre mis recetas)
- 2
Preparamos la mousseline :
Procesamos una parte de pollo con crema de leche hasta formar un empaste !!! Lo condimentamos con un poco de sal y perejil - 3
RELLENO 1
Cortar los vegetales en juliana y saltear - 4
RELLENO 2 mousseline
- 5
ARMADO:
- 6
Colocamos papel film sobe la mesada en el colocamos un poco de aceite y condimentamos.,En el colocamos el pollo ya deshuesado. Con cuchara disparcemos la mousseline arriba de el la mostaza y por último los vegetales ya salteados y cortados en juliana, sal, pimienta y comenzamos a enrollar.y comenzamos a enrollar juntos con el film apretando fuertemente y hasta formar un caramelo.hi atamos en hilo matambrero
- 7
Yo para cocinarlo prepare un fondo con restos de descarte de vegetales y los huesos del pollo !!(Quedó de sabor exquisito).luego coloque el arrollado en ese fondo y cocine en horno a 180°por 45 minutos
- 8
Una vez cocidos retiro el film y sello en sartén con manteca para dorar la piel del pollo.y darle un poco de color
- 9
Ahora sí a disfrutar y acompañar como y con quién quieras
- 10
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de carne con ensalada de papas fácil y rico 👍
Le agregue al último una salsita que hice con agua, 1 cubito de caldo de carne y 1 cda de maizena 👌
-
Tarta de pollo y remolacha 🥰
Esta tarta es especial si queres comer algo rico y fácil de hacer no le saque tantas fotos por que me emocione cocinando 🤣
-
-
Pizza de pollo
La hice para mi hijo que le encanta el pollo y la pizza.
-
-
Caldo de pollo con zucchini
Es una exquisita sopa de pollo con zucchini. Especial para reforzar las defensas y comer rico!😋
-
-
Guiso de fideo
A pedido de mi princesa fanática del fideo caracol... mami comemos el fideo que parece ñoquis? me dice😍
-
Puchero y sopa de verduras en una
Continuamos con el placebo jejeje, hoy lunes y mi esposo es fanático del puchero (caldo con con huesos) y debo ingeniarme para que coma su caldo de carne y yo mi sopa de verduras, un combo en un sólo plato. Y se comió sin problemas, agregué un huevo de corral a su plato.😆😋 #plandetox.
-
Pollo al Alfredo
Este plato quedó una maravilla. A la salsa podes agregar panceta o brócoli (como te guste).Se puede acompañar con fideos spaghetti o fetuccini.
-
-
-
-
-
-
-
Salpicón de pollo
Luego de leer varias recetas de los componentes de este grupo y hacer la experiencia, me animo a proponer mi versión.
-
-
Sopa so'o
Esta receta es para disfrutar de una deliciosa comida paraguaya pero con menos calorias
-
-
Hamburguesas de pollo
Estas hamburguesas me salvan siempre cuándo estoy apurada o cuando ya estoy cansada para hacer la cena! Requiere de un trabajo previo para preparar y congelar, pero vale la pena tener en la heladera. Me ayudan muchísimo en mí propósito de comer más saludable 😁
-
Lasaña Mixta de carne y jamón y queso
Una receta más que exquisita que siempre mi suegra me pide que le cocine ! Fácil de prepararlos y veran que quedarán como el rey de la cocina. #LaCocinaNosUne 👨🏽🍳
-
Pechuga Papillotte
Presentar sobre el plato con un corte en la superficie para terminar de abrirlo al momento de consumirlo.
-
-
Vorí vorí de pollo
Esta sopa es un clásico de la gastronomía popular paraguaya, infaltable en la mesa de cada hogar, acompañada de una generosa porción de mandioca. Consiste en un caldo ligero de pollo y verduras y el agregado de unas pequeñas esferas de maíz y queso.. el vorí vorí
-
Sopa con lo poco
Seguimos en caurentena y debemos alimentarnos para levantar defensas e hidratarnos y qué mejor comiendo una rica sopa. Usando lo que nos queda hasta la próxima compra. Sopa rica en proteínas, minerales potasio. Alimento económico y sobrioMe quedo en casa con cookpad. -
-
-
Más recetas
Comentarios