🇬🇷💙Greek Salad Bowl // Bol de ensalada griega

Cuando empiezas a preparar los famosos bowls, que tan virales se han hecho estos últimos años, es luego un no parar: siempre buscarás más y más recetas del estilo. Y es que, además de ser el Bowl un plato sano y completo, es sencillo, sabroso y visualmente muy llamativo; solo con mirarlo despierta hasta el apetito más selecto.
¿Qué son los Bowl?, puede que te preguntes. La palabra 'Bowl' proviene del inglés y significa simple y llanamente 'Bol': no es más que cualquier plato dividido en diferentes y variadas guarniciones que son servidas en un bol. Por consiguiente, hay un sinfín de variaciones que van cambiando según los gustos de cada persona.
Yo te traigo un bowl clásico donde los haya, el cual fue trending el año pasado por RRSS: el Bowl Griego / Greek Salad Bowl y, por supuesto, te mostraré mi versión favorita del mismo. Si hay algún ingrediente que no te guste del todo tienes la libertad de sustituirlo por otro que te guste más. Eso es lo genial de esta moda del Bowl: lo versátil y práctico desde el pov culinario. 🩷🩷🩷🩷👩🍳🥗
No hay dos personas iguales; tampoco verás dos Bowls hechos igual. ¿Te animas a preparar mi versión? Tiene ingredientes sencillos y de fácil preparación. Te sacará de algún apuro y es una opción brutal para almuerzos rápidos o para tuppear para el curro. 😚👌🏼
Enjoy 😘✨!
🇬🇷💙Greek Salad Bowl // Bol de ensalada griega
Cuando empiezas a preparar los famosos bowls, que tan virales se han hecho estos últimos años, es luego un no parar: siempre buscarás más y más recetas del estilo. Y es que, además de ser el Bowl un plato sano y completo, es sencillo, sabroso y visualmente muy llamativo; solo con mirarlo despierta hasta el apetito más selecto.
¿Qué son los Bowl?, puede que te preguntes. La palabra 'Bowl' proviene del inglés y significa simple y llanamente 'Bol': no es más que cualquier plato dividido en diferentes y variadas guarniciones que son servidas en un bol. Por consiguiente, hay un sinfín de variaciones que van cambiando según los gustos de cada persona.
Yo te traigo un bowl clásico donde los haya, el cual fue trending el año pasado por RRSS: el Bowl Griego / Greek Salad Bowl y, por supuesto, te mostraré mi versión favorita del mismo. Si hay algún ingrediente que no te guste del todo tienes la libertad de sustituirlo por otro que te guste más. Eso es lo genial de esta moda del Bowl: lo versátil y práctico desde el pov culinario. 🩷🩷🩷🩷👩🍳🥗
No hay dos personas iguales; tampoco verás dos Bowls hechos igual. ¿Te animas a preparar mi versión? Tiene ingredientes sencillos y de fácil preparación. Te sacará de algún apuro y es una opción brutal para almuerzos rápidos o para tuppear para el curro. 😚👌🏼
Enjoy 😘✨!
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es preparar la pechuga de pollo entera:
La cortamos por la mitad, obteniendo dos resultantes. Salpimentamos ambas caras de cada una.
Seguidamente cortaremos la pechuga en cuadraditos del tamaño de un bocado.
En una sartén impregnada con un poco de aceite de oliva, añadimos el pollo troceado y dejamos que se haga hasta que se dore y quede bien hecho.
Reservamos y quitamos el exceso de grasa con papel de cocina.
- 2
Laminamos el diente de ajo y en una olla pequeña o cacerola mediana la doramos con un buen chorro de aceite, pero sin que se queme.
Cuando estén las láminas de ajo con un bonito todo dorado, de la manera que yo jamás me pondré yendo a la playa, añadimos la taza y media de arroz. Removemos para que el arroz absorba el aroma impregnado del ajo en el aceite y vertemos las dos y media tazas de agua.
Cocemos nuestro arroz a fuego medio. 😌❤️🍚
- 3
Mientras el arroz se toma su tiempo, vamos a ir preparando el resto de guarniciones. ¿Te parece? 😁
- 4
1) Picamos finamente el pimiento rojo y el pepino. Los mezclamos y reservamos.
2) Cortamos por la mitad los tomates cherry. Reservamos.
3) Cortamos en láminas las aceitunas. Recomiendo las de tipo Kalamata, de origen griego; extremadamente sabrosas. Reservamos.
4) Con un tenedor escachamos el queso feta hasta dejarlo granulado.
5) Y cortamos el limón en gajos o rodajas.
6) En este punto, estaría genial que preparases una salsa Tzaziki griega. Le da un toque menos seco y sabroso al Bowl.
- 5
Una vez hecho el arroz, solo nos quedaría emplatar. Yo lo hice tal que así:
A) En el medio puse una buena cucharada de pepino y pimiento.
B) En la parte superior dos cucharadas sustanciosas de arroz blanco.
C) Al lado del arroz, algunos pedacitos de pechuga de pollo.
De) Bajo este, un puñado de tomates cherry.
F) Entre el arroz y los cherry, las aceitunas.
G) Espolvoreamos el feta, eneldo picado y añadimos unos gajos de limón en algún extremo del bowl.
- 6
¡Ya estaría! Como he comentado anteriormente, este Bowl alcanza el Summum si incorporas unas buenas cucharadas de Salsa Tzaziki.
Si no te apetece prepararla, un chorrito de aceite de oliva le daría su toque.
También recuerda que puedes sustituir cualquier guarnición por otra más de tu agrado si hay alguna que no te guste. ¡Sé un Edison culinario y crea tu propio Bowl! ☝️🥸
- 7
Disfruta del Bowl Griego y ya me contarás la experiencia 😜😚👏.
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