Milanesas de berenjenas

Romi Mullicundo @MulliRo
Paso a paso
- 1
Lava, pela y corta la berenjena de largo, de espesor 1 cm. Si queres les retiras las semillas. (Yo usé 1 sola berenjena porque era grande y saqué 8 unidades.)
- 2
En un bol, mezcla los huevos junto con los condimentos, prepara como harías tu milanesa casera. Y ahí pone las berenjenas.
- 3
Del huevo pasamos al bol con pan rallado. Unos toques y adheri el pan rallado de los dos lados.
- 4
Una vez listas, pasamos a freír con aceite c/n. Una vez caliente el aceite las cocinamos, es súper rápido.
- 5
Y listo, son exquisitas.. no dejes de probarlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romi Mullicundo le encantará ver cómo quedó.
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