Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla chiquita
- 2
En un sartén ponemos el aceite de oliva cuando está caliente agregamos la cebolla
- 3
Agregamos sal, pimienta y la mostaza
- 4
Mezclamos bien y retiramos del fuego
- 5
Le agregamos el cogñac y volvemos al fuego para flambear (importante tener la campaña de extracción apagada siempre que se flambea) y tener mucho cuidado ya que cuando vuelve al fuego se prende
- 6
Cuando se consume el alcohol del cogñac, le agregamos la crema bajamos el fuego a mínimo
- 7
Apagamos cuando esté en la consistencia que nos guste a más tiempo más espesa
- 8
A disfrutar
- 9
Riquísima
- 10
Bon apetit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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