Puré de verduras
Carmen Smg @cook_111219493
Paso a paso
- 1
Poner los ajos, la cebolla y los puerros en trocitos de unos dos centímetros, el aceite y sofreír durante 4 min. Temperatura varoma, vel. 2
- 2
Cuando termine el tiempo, triturar el sofrito y añadir las verduras cortadas previamente en trocitos de unos dos centímetros, el agua, un poco de pimienta molida y la pastilla de caldo de carne. El agua que no cubra las verduras. 30 min, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- 3
Una vez acabado triturar durante 3 min, vel 7 a 10 progresiva. Según guste la consistencia triturar más o servir así.
- 4
Añadir croutones al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Smg le encantará ver cómo quedó.
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