Tortitas de pan rallado🌾

Yo tenía aproximadamente media taza de la mezcla de huevo perejil y ajo, le agregué cuatro cucharadas de leche, orégano y pimienta negra, batí un poquito y le agregué pan rallado y el polvo para hornear hasta obtener una especie de masa húmeda pero que se pueda moldear con las manos, no le agreguen demasiado pan rallado porque les va a quedar muy seco una vez que lo cocinen

Tomar porciones del tamaño deseado hacer bolitas y luego aplanarlas un poco, que no queden demasiado finitas ni demasiado gruesas, pasarlos por un poco de pan rallado e ir cocinandolas en una sartén con un poco de aceite o manteca hasta que estén bien doraditas de ambos lados

Cuando estén haciendo las pelotitas le pueden colocar en el centro un trocito de mozzarella, también le pueden agregar los condimentos que quieran😊 a mí me salieron tres tortitas medianas

Pueden reemplazar el pan rallado por avena instantánea, harina integral, harina de avena o la harina que usen habitualmente🤗 si usan harina leudante no le agreguen el polvo para hornear. Otra opción es una vez que las tortitas estén listas le pueden agregar una salsita encima y queso fresco y mandarlas al horno o a la sartén hasta que se derrita el queso y tienen unas tortitas a la napolitana🤤