Tortilla de papa (a lo argentino) lo que me enseñó mi mami.
Oriana Díaz @oritodiaz
Tortilla de papa (a lo argentino) lo que me enseñó mi mami.
Paso a paso
- 1
Sino te gusta la comida tan pesada podés hacer hervir las papas en trozos pequeños.
- 2
Cuando estén las papas tiernas ponelo en un bowl, espera unos minutos que se enfríen un poco.
- 3
Una vez que lo dejaste enfriar colocas los 3 huevos, vas mezclando, hacelo con cuidado que no se te haga puré.
- 4
Luego le vas agregando la leche de almendras, no demasiado, a ojo. Opcional.
- 5
Cortas en pedazos pequeños a los dientes de ajo y le vas sumando los condimentos que quieras.
- 6
En una sartén antiadherente le colocas un poco de aceite, cuando veas que está en un punto caliente le vas agregando de a poco la mezcla.
- 7
Yo los dejé cocinando 7 minutos en cada lado, depende de que tan dorado te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oriana Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Fuente 1: okdiario.com/recetas/tomates-confitados-82651Fuente 2: natursan.net/como-tostar-almendras-fácilmente-en-casa/Fuente 3: mexican-authentic-recipes.com/salsa_y_dips-vinagreta_guayaba.html
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