さば味噌ポテトグラタン
カルシウム豊富なさば缶を使ったメニューです。さば缶や乾燥マッシュポテトは災害時の備蓄食材としてもおすすめです。
作り方
- 1
ボウルに熱湯160mlを注ぎ、乾燥マッシュポテトを入れて、スプーンで静かに混ぜ合わせる。
- 2
①に、こしょうを入れ、混ぜる。
- 3
さばの味噌煮缶は缶汁を切り、②に加える。マヨネーズを加え、さっと混ぜる。
- 4
④耐熱皿に③を入れ、ピザ用チーズを散らし、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。（5～6分程度）
- 5
ねぎを散らす。
コツ・ポイント
※乾燥マッシュポテト40g＋熱湯160ml＝ゆでたじゃがいも120g（中1個）で代用可
１人分栄養価 エネルギー285kcal たんぱく質12.5g 脂質15.2g 炭水化物23.5g 食塩相当量1.1g カルシウム206mg
千葉市中央区では、糖尿病予防活動を行っています。糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切！そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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