गोभी मसाला : ऑफिस लंच बाक्स के लिए
Mukti Bhargava @mukti_1971
गोभी मसाला : ऑफिस लंच बाक्स के लिए
कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी को काट कर 10-15 मिनट पानी मे भिगो दे। फिर साफ पानी से धो कर छान ले। एक आलू छील कर काट ले । इसको भी पानी से धो ले।
- 2
कढाई मे तेल गर्म करे। इसमे जीरा, हींग का तडका दे। हरी मिर्च और अदरक डालकर मिक्स कर दे। साथ मे कटा हुआ टमाटर भी डाल दे।
- 3
अब इसमे हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर चला दे। कटी हुई गोभी आलू डालकर मिक्स कर दे। नमक डालकर कवर कर दे।
- 4
5-10 मिनट के बाद चला कर देख ले। अगर सब्जी नही पकी तो एक या दो चम्मच पानी डालकर मिक्स कर दे और वापिस से कवर कर दे।
- 5
सब्जी जब बन जाए तब धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर मिक्स कर दे। 2-4 मिनट भूनने के बाद गैस बन्द कर दे और बाउल मे निकाल ले।
- 6
गोभी मसाला बन कर तैयार है। तो अब लंच बाक्स तैयार करते है। गोभी मसाला के साथ हमने दाल, चावल, दही, खीरा और रोटी भी रखी है।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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#Subz गोभी दम एक पंजाबी डिश है जो बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है. इसमें मूल रूप से फूल गोभी का प्रयोग किया जाता है. ये गोभी ग्रेवी वाली बनती है इसी लिए इसे शाही गोभी दम कहा जाता है।
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#family#lockकुकर में बने बिना प्याज़ के गोभी आलू
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फाई गोभी मटर मिक्स(fry gobhi matar mixs recipe in hindi)
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गोभी आलू (Gobhi Aloo recipe in Hindi)
#oc #week2 लंच/डिनर स्पेशल आज मैने गुजराती स्टाइल की गोभी आलू की सब्जी बनाई है। सरलता से बननेवाली स्वादिष्ट गोभी आलू लंच/डिनर में रोटी के साथ सर्व करें।
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गोभी मसाला रेसिपी(Gobhi Masala recipe in hindi)
गोभी बहुत ही तरीके से बनाया जाता है लेकिन गोभी मसाले कि सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती है आपको पसंद आए तो जरूर बनाएं
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गोभी पराठा (Gobhi Paratha recipe in hindi)
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पंजाबी आलू गोभी (Punjabi Aloo Gobhi recipe in Hindi)
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रेस्टोरेंट स्टाइल गोभी मटर मसाला (Gobhi Matar masala recipe in Hindi)
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